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秋意正濃，最近愛上喝熱湯的感覺，
甚麼樣的牛肉麵才能代表台灣精神呢?
今天來介紹最近讓我齒頰留香、難以忘懷的兩間牛肉麵
圓山飯店除了有說不完的精采歷史故事之外，
很多人都不知道它的牛肉麵是多麼的料好實在，
到底一碗420元的紅燒牛肉麵有多厲害?
來!進來台北圓山的圓苑餐廳來品嚐一下吧!

看到這個象徵藝術品容器裝著熱騰騰的紅燒牛肉麵
整個視覺味覺嗅覺瞬間加分不少，
都覺得吃上一口都要小心翼翼地慢慢品嚐它的美味
吃上第一口!恩~~很有台灣的味道
軟嫩中帶有豐富嚼感的牛肋條，簡直入口即化
湯頭帶點微辣 ，這就是紅燒牛肉麵的精神呀!!
紅燒牛肉麵不辣就不叫紅燒牛肉麵了~是吧!

其實圓山牛肉麵也有賣真空包
真空包牛肉麵的湯頭，反而沒有帶點辣味
兩者吃下來，個人覺得還是餐廳圓苑內的牛肉麵完勝
圓苑除了牛肉麵，當然還有很多其他很棒的菜色點心
像是酥酥脆脆的蔥油厚片，裡面飽滿的蔥花跟肉汁，也是一絕!

其他還有小點像是冰花煎餃、紅豆鬆糕也是必點之一

介紹完台北圓山紅燒牛肉麵，
再來要來介紹位於台北車站附近的劉山東牛肉麵

有著60年老店的歷史，
這間位於開封街巷弄裡，位置很隱密，
但排隊人潮卻是絡繹不絕，
一碗150元紅燒牛肉麵，是甚麼樣的魔力讓大家願意排隊等?
麵一端上來，第一個念頭，怎麼這麼大碗!!!!!
湯喝下第一口，剛開始沒有多大的驚艷，
因為它湯頭不像其他紅燒牛肉麵一樣有我喜歡的微辣口感
不過說也奇怪，湯頭越喝會越順口，
加上滿滿整碗蔥花，再搭配靈魂黃牛肉，
這一碗紅燒牛肉麵瞬間也被我吃光不留痕跡，
雖然網友都說他們家的清燉牛肉麵才是招牌，
但我個人還是偏愛紅燒的口感，
他們家的紅燒湯頭口感也算清爽，
喜歡重口味的，可能就不適合來嚐試喔!



說了這麼多，
到底圓山牛肉麵好吃還是劉山東牛肉麵呢?
其實兩間口感不一樣，價格當然更不同，
但我喜歡圓山牛肉麵的湯頭，
如果以份量的話，劉山東牛肉麵絕對不會讓您失望

喜歡吃牛肉麵的你! 兩間都可以去試試

劉山東牛肉麵

營業時間：早上08:00~20:00 週日公休

台北市中正區開封街一段14巷2號

台北圓苑圓山牛肉麵

台北市中山區中山北路四段1號1樓

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